Главная | Отраслевые решения 1C:ВДГБ | Бюджетным учреждениям

1С:ВДГБ: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных учреждений

+7(495)231-62-60

• Купить эту программу
• Спроси эксперта 1С:ВДГБ
• Прайс-лист 1С:ВДГБ
• Прайс-лист 1С

Базовая стоимость

7500 руб.

БЕСПЛАТНО ЗАКАЗАТЬ

• Демонстрацию программы 1С для учета продуктов питания и калькуляции блюд в гос-учреждениях

ВЫБЕРИТЕ ПОДАРОК  

Программа 1С:ВДГБ: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных учреждений 8 предназначена для автоматизации учета (бухгалтерского и технологического) продуктов и управления питанием в государственных и муниципальных учреждениях, таких как: больницы, санатории, лечебно-профилактические учреждения, пансионаты, детские сады, детские оздоровительные лагеря, дома интернаты, школы, профтехучилища.

Данное решение 1С для учета питания в госучреждениях обеспечивает возможность отражения хозяйственных операций в производстве продовольственных продуктов (например, в столовых, пекарнях и буфетах), специфика которых не позволяет использовать типовые программы 1С: Предприятие.

Программный продукт 1С:ВДГБ: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных учреждений 8 позволяет создавать плановые меню и производить с их помощью калькуляцию блюд, автоматическое списание продуктов, их распределение по категориям довольствующихся и источникам финансового обеспечения.

Есть возможность диетологического учета продуктов с использованием диетических столов и норм расхода. Документы конфигурации не просто отражают движение сырья, продуктов, но и формируют все необходимые бухгалтерские проводки.

Возможности программы 1С:ВДГБ для учета продуктов питания и калькуляции блюд в госучреждениях

Ведение списка рецептуры (блюд) и технологий

• Хранение произвольного списка блюд;
• Учет технологий приготовления блюд согласно сборникам рецептур;
• Хранение произвольного количества составов блюд или технико-технологических карт (ТТК) с учетом нормативов расхода продуктов и их аналогов, химического состава (количество жиров, белков и углеводов), калорийности, минерального состава;
• Хранение описаний блюд и способа их приготовления;
• Учёт сезонных коэффициентов;
• Автоматический расчет энергетической ценности, а также белкового, углеводного и жирового состава блюда;
• Формирование и печать технологических карт:
  • Технологическая карта (Приложение 5 к СанПиН 2.4.5.2409-08);
  • Технологическая карта (традиционная форма);
  • Форма 1-85 к инструкции по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях.
• Возможность анализа энергетической ценности, белкового, углеводного и жирового состава блюда за произвольный период.

Учет продуктов и калькуляция блюд

• Отражение всех необходимых операций по движению сырья (продуктов):
  • Поступление продуктов, как от контрагента, так и через подотчетное лицо (авансовый отчет);
  • Возврат продуктов поставщику;
  • Операции по внутреннему перемещению между материально-ответственными лицами (МОЛ) и подразделениями;
  • Списание продуктов в производство согласно произведенной калькуляции;
  • Учет продуктов питания в нескольких единицах измерения одновременно: складской и расчетной;
  • Формирование инвентаризационной описи ИНВ3 (ОКУД 0317004).
• Калькуляция блюд:
  • Составление планового меню на день, семидневного и десятидневного меню;
  • Составление калькуляции на основании заказной системы, то есть за счет прямого указания требуемого количества порций;
  • Учет сухого пайка;
  • Возможность корректировки автоматически рассчитанной калькуляции продуктов;
  • Произвольная настройка списания продуктов питания в бухгалтерском учете в зависимости от категории довольствующихся, источника финансового обеспечения и КПС;
  • Автоматическое распределение продуктов питания по источникам финансового обеспечения и КПС на основании настроенных правил списания;
  • Формирование меню блюд на день с разделением по видам приема и видам блюд, как на основании плановых данных, так и фактических данных;
  • Формирование калькуляционной карты (меню-раскладки) на любой день или за произвольный период, с разделением по видам приема пищи, а также с отбором по категориям довольствующихся и КФО;
  • Формирование меню-раскладки по унифицированной форме № 0504202 и в произвольной расширенной форме;
  • Формирование унифицированных форм накопительной ведомости по приходу (форма № 0504037) и расходу (форма № 0504038) продуктов питания с возможностью расшифровки по дням;
  • Формирование требования по форме 45-МЗ на день, как на основании планового меню, так и фактически списанных продуктов.
• Производство и реализация, коммерциализация:
  • Производство готовой продукции на основании произведенной калькуляции;
  • Формирование цен продуктов питания с учетом индивидуальных наценок;
  • Реализация готовой продукции.
• Ведение табеля питания:
  • Формирование табеля посещаемости;
  • Начисление довольствующимся за питание в бухгалтерском учете;
  • Возможность персонального учета питающихся;
  • Получение отчета по начислениям за питание.

Диетпитание

• Учтена специфика учреждений сферы медицины, — присутствует возможность применения столов диетпитания;
• Возможность применения сложных калькуляций с использованием диетических столов, на основании порционников и меню-раскладок;
• Возможность анализа расхода продуктов питания в сравнении с нормами питания;
• Формирование специализированных форм отчетов:
  • Раздаточная ведомость (краткая форма, форма № 23-МЗ + расширение по диет. столам);
  • Сухой паек;
  • Сводный порционник;
  • Список блюд по диетическим столам;

Бухгалтерский и налоговый учет всех остальных участков организации

• За счет интеграции с программой 1С: Бухгалтерия государственного учреждения возможен стандартный бухгалтерский и налоговый учет без необходимости совершать обмен между модулями учета продуктов питания и бухгалтерии, а именно:
  • Ведение учета казенных, бюджетных и автономных учреждений;
  • Ведение обособленного учета по источникам финансового обеспечения;
  • Стандартная методология учета государственных (муниципальных) учреждений;
  • Учет санкционирования расходов;
  • Учет операций доведения бюджетных данных и кассового исполнения;
  • Учет наличных денежных средств и денежных документов;
  • Учет нефинансовых активов;
  • Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками;
  • Учет расчетов по заработной плате, стипендиям и денежному довольствию;
  • Учет расчетов по заработной плате, стипендиям и денежному довольствию;
  • Учет расчетов с покупателями и заказчиками;
  • Учет НДС;
  • Формирование отчетности.

Дополнительные возможности

Код программного продукта 1С:ВДГБ: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных учреждений является открытым для изменения пользователем. Для работы программы 1С для учета питания в госучреждениях требуется установка типовой конфигурации 1С: Бухгалтерия государственного учреждения 8 на платформе 1С: Предприятие 8, что осуществляется достаточно просто даже для обычного пользователя.

Сопровождение

Разработчики всегда готовы идти навстречу пользователям и реализовывать большинство пожеланий в кратчайшие сроки.

Купить 1С:ВДГБ для учета питания в госучреждениях

Купить 1С:ВДГБ: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных учреждений 8 Вы можете с помощью формы заказа на нашем сайте или в отделе продаж «1C:ВДГБ»:

129085 Москва, Проспект Мира, 101 тел: +7(495) 231-62-60

1С:ВДГБ: бюджетным учреждениям